confiture de figues seches a la libanaise

2 Faites bouillir le sucre et l'eau dans une casserole pendant 10 min. Ajoutez les figues dans le sirop et laissez mijoter à frémissement 5 min. À l’aide d’une écumoire, sortir les figues de la préparation, égouttez-les et réservez-les à température ambiante dans un saladier pendant 12 h. Conservez le sirop, vous le réutiliserez Extrairele jus des fruits et des légumes Exemple sur la pastèque. technique Figues sautées au miel et au cidre Servir avec glace ou granité parfumés au choix. pratique Réussir vos confitures et gelées Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits. pratique Gâteaux et brioches de Pâques Et autres gourmandises Recettesde figues sèches de ChefHubert Voici la liste des recettes de figues sèches par ChefHubert . Retrouvez aussi d'autres recettes de figues sèches partagées dans le Nettoyezles figues à l’eau tiède et coupez-les en 4 dans le sens de la hauteur. 3. Ensuite, écrasez-les plus ou moins, selon votre goût. 4. Mélangez les figues et Confisuc « spécial confitures » Saint Louis dans une casserole ou une bassine à confitures d’un volume double de celui de son contenu pour faciliter l’évaporation. Faireréduire de moitié à découvert, puis retirer la menthe. Râper le zeste du citron et presser le jus du fruit. Dans le jus réduit, ajouter la gousse de vanille fendue en deux, le zeste du citron et les figues. Régler sur chaleur douce et faire cuire à découvert pendant 1h30 environ. Retirer la gousse de vanille, puis ajouter le jus Le Meilleur Site De Rencontre Gratuit Non Payant. Recette confiture de figues avec Confisuc © La figue est l’un des meilleurs fruits de la fin d’été et du début d’automne. Sucrée, presque miellée, elle est délicieuse nature, tout juste cueillie de l’arbre. Niveau Facile Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 20 min Recette pour 5 pots Mais c’est aussi un délice en confiture au petit-déjeuner sur des tartines beurrées ou en accompagnement d’un bon fromage du pays ou de chèvre ! Ingrédients 1,5 kg de figues mûres 750 gr de sucre spécial confitures confisuc Jus d’½ citron bio 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cc de vanille liquide © Jardipartage Étapes de la préparation de la confiture Rincer rapidement les figues sous le robinet sans les frotter pour ne pas les abîmer puis les sécher sur un linge propre. Équeutez-les. Il n’est pas utile de les éplucher. La peau se défait pendant la cuisson. Couper les fruits en morceaux au-dessus d’une bassine à confitures. Peser et verser la quantité de sucre confisuc. Les figues sont naturellement très sucrées. La moitié du poids de fruits en sucre suffit donc la plupart du temps, pas la peine d’en mettre plus ! Mais selon vos goûts et surtout si vous souhaitez conserver cette confiture plus longtemps, augmentez la quantité de sucre. Portez le mélange à ébullition en chauffant à feu vif. Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois. Si vous avez le temps, une macération de 6h environ avant la cuisson est préférable. Déposez la bassine au bas du réfrigérateur ça permet d’obtenir un épais sirop. Baisser le feu lorsque la confiture bouillonne fortement. Bien écumer. Ajouter le jus de citron, le sachet de sucre vanillé et laisser encore cuire 5 minutes en remuant sans arrêt pour éviter le fond accroche. La fin de cuisson intervient au moment où la confiture s’épaissit. Vous pouvez faire le test de la goutte elle ne doit plus couler sur une assiette froide penchée. Verser immédiatement dans des pots à chaud. Fermer les pots et les retourner. Laissez-les refroidir 15 min avant de les remettre à l’endroit, de soigneusement les étiqueter et de les ranger au sec sur une étagère. © Jardipartage Conseils récolte et dégustation → Pour plus de fraîcheur, cueillez les figues tôt le matin, après quelques jours de beaux temps. Quand il a plu, les fruits se gorgent rapidement d’eau leur peau se fendille; ils sont alors moins sucrés ! → Cette confiture de figues violettes est délicieuse sur des tranches de brioche. Elle est aussi parfaite pour garnir une pâte à tarte sablée cuite à blanc. → Si vous n’aimez pas les morceaux de fruits, n’hésitez pas à mixer la confiture en fin de cuisson avant de la répartir en pots. Sur le même thème➥ Confiture de kaki sucrée et miellée ! ➥ Confiture de poires et pommes aux épices Bouton retour en haut de la page Désormais, les livraisons de pain libanais ne sont disponibles qu'avec Colissimo, ceci afin d'éviter au mieux les retards et donc une perte de fraîcheur du pain pendant le transport. Merci de votre Farine de blé type 55, levure, eau, sel, sucre. Dégustation Pain libanais, rond et plat. Idéal pour tremper dans les mezzés, en faire des wraps, le garnir de pasterma ou soudjouk... Le format mini est particulièrement adapté pour l'apéritif. Les commandes contenant les pitas ne sont expédiées que les mardi ou mercredi suivants afin qu'elles arrivent à destination avant le week-end. Les pains libanais envoyés sont toujours des pains pétris le jour même de l'expédition. Bonjour, bonjour ! Je pense que cela n’a échappé à personne, c’est bientôt la rentrée !! C’est une période propice aux bonnes résolutions en tous genres, comme le Nouvel An, et qui ne tiennent pas longtemps face à la pression du quotidien. Et si cette année, vous ne préveniez qu’une seule résolution celle de proposer un bon petit déjeuner fait maison à toute la maison, avant que chacun ne parte vers ses activités quotidiennes ? Vous vous dites impossible, ça c’est parce que vous ne connaissez pas encore les gâteaux du matin de Martine. Justement cela tombe bien puisque c’est la marraine de cette édition du Foodista Challenge. Sur son blog, vous trouverez plein de recettes de son fameux gâteau décliné en de nombreuses versions, je suis sûre que vous trouverez bien un qui plaira à votre maisonnée. Le principe est très simple de bons ingrédients bruts pour un gâteau qui apporte une bonne dose d’énergie pour affronter la matinée. On n’hésite pas à compléter avec un fruit de saison et une boisson chaude. Pour ma part, j’ai choisi la version avec confiture et pour proposer quelque chose bien de saison, j’ai opté pour une confiture de figue maison. Un pur délice pour commencer la journée de façon positive ! Trucs, astuces et organisation Question organisation, on le prépare le dimanche et on le consomme au fur et à mesure de la semaine. Il se garde très bien. On en prépare plusieurs pour rentabiliser son four et on les congèle tranchés. La veille, au soir, on n’oublie pas de les sortir et voilà le petit-déjeuner est prêt pour le lendemain. C’est franchement pratique. Les ingrédients pour un gros cake 1 yaourt nature végétal ou normal, 50 g de sucre roux vanillé, 3 œufs, 300 g de farine de blé T65, 1 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, 1 pot de confiture taille standard. Temps de cuisson 45 à 60 minutes Niveau de difficulté Très facile Coût €€ Spécificité de la recette Recette végétarienne La recette 1/ Dans un saladier ou la cuve d’un robot, fouetter le yaourt avec le sucre. 2/ Ajouter un à un les œufs et la confiture. 3/ Faire fondre le beurre et le verser sur la préparation. Mélanger. 4/ Incorporer la farine et la levure tamisées. 5/ Verser la pâte dans un moule à cake garni de papier sulfurisé. 6/ Enfourner pour 45 à 60 minutes de cuisson. La cuisson est un peu plus longue que pour un cake normal. Vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau, elle doit ressortir sèche. 7/ À la sortie du four, laisser tiédir puis démouler sur une grille. Liste des participants Delphine de Oh la GourmandeMichelle du blog Plaisirs de la maisonMichèle de Croquant Gourmand fondant Assia de GourmandiseassiaMeriem de la Casba des délices Catalina du blog de CataMarion de Marmotte cuisine Sylvie de Citronnelle et Cardamone recette disponible et visible le 3 septembreNatalia de Sucre et ÉpicesVirginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?Jackie de la Cuisine de Jackie Zika Riffi de la cuisine de ZikaBrigitte du blog les filles à table Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutardeGourmand et bio du blog gourmand et bio Lina du blog Chaud patateGuy du blog Bienvenue chez Guy 59600Sophie du blog la tendresse en cuisine Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau Samar du blog Mes inspirations culinairesPonpon du blog la cuisine de Ponpon Liste des précédentes éditions n°1 Steph de Cuisine moi un mouton Cupcakes & muffins n°2 Lucie de Goulucieusement Goûter d’automne n°3 Aude de Contes et Délices Le Brunch n°4 Julia de Les Cookines Les recettes cosy de Scandinavie n°5 Anaïs de Lemon and Sardine Un zeste de Méditerranée n°6 Nath de Pourquoi je grossis Petits délices… pour grands gourmands n°7 Gordana des Recettes à gogo Préparons nos picnics de printemps n°8 Audrey de Cooking n co Saveurs d’Asie n°9 Adeline de Cook’N Blog Et si on se rafraîchissait avec des glaces ? n°10 Margaux de Verveine citron La tarte aux fruits n°11 Gwen de Tisser Pâtisser La Vanille en veux-tu en voilàn°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise Autour d’un Tea Time n°13 Maeva de Cook a life ! by Maeva Et si on en rajoutait une couche ? n°14 Valérie de I love cakes La magie de Noël n°15 Déborah de Maman pâtisse La dolce vita n°16 Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise Flower Powern°17 Elise de And so we cook Cuisine Libanaise n°18 Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main C’est du tout cru! n°19 Angelique de Angel’s Recettes L’inde s’habille de rose n°20 Sarah-Eden de Les Trois Madeleines Pin-up your day n°21 Émilie de Émilie Sweetness Les petits plats dans les grands n°22 Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie Back to School n°23 Gourmand et bio de Gourmand et Bio Fête-Campagne pour le melon! n°24 Papa Rico de Chez Papa Rico L’Italie sans fromagen°25 Sandra de Encore un gâteau Desserts de Fêtes n°26 Aurélia de Les Gourmandises de Ya Ça va Bûcher ! n°27 Steve de Mon Carnet Café L’œuf, star dans tous ses états n°28 Valérie de 1,2,3…Dégustez ! La ronde des poivres n°29 Hélène de Keskonmangemaman It’s my cup of tea n°30 Stéphanie de Fil et Croq Saveur Mojito n°31 Lina de le chaud patate La fumée dans l’assiette n°32 Marie de United Colours of Macarons Cuisinons avec notre âme d’enfant n°33 Virginie de Tea Time & Delicatessen roule ma poule n°34 Bénédicte de Douceurs Maison Tartine Moi n°35 Cindy de Comme une envie de douceur Et si on cuisinait les restes? n°36 Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? Les courges sont à la fête n°37 Sarah de play with food Ce soir, c’est devant la télé ! n°38 Sabrina de Sab’n’Pepper Destination Soleil ! n°39 Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava Le Tour du Monde des Petits Déjeuners ! n°40 Patou de Karibo Sakafo Régalons-nous le long de la route de la soie ! n°41 Carole de Ramène La Popotte ! Détournons l’apéro n°42 Laurent de Lau en cuisine Spéculoosez-moi un dessert ! n°43 Hélène de Keskonmangemaman Holdays on ice Lova de Graine de faim Kely n°44 Kely de Grainedefaimkely Mi-figue mi-raisin n°45 Sylvie de la table de Clara la cuisine s’habille en orange pour Halloween n°46 Daniela de Quelque part en Provence Autour de la verrine n°47 Delphine de Oh la Gourmande les Gratinsn°48 Hélène de Keskonmangemaman ? mardi grasn°49 Natalia de Sucreetepices joyeux anniversaire!n°50 Assia de Gourmandiseassia verrine printanièren°51 Ponpon de La cuisine de Ponpon ramène ta fraise!n°52 Guy du blog guy59600 Le chocolatn°53 Michelle du blog Plaisirs de la maison – avec l’abricot version salé ou sucré • Marque Bahadourian • Origine France. • Conditionnement Colis de 6 Pots de 250 g • Ingrédients Figue verte, sucre de canne, sirop de glucose-fructose, gélifiant pectine de fruits, jus de citron. A consommer aussi avec le fromage… Fiche détaillée Confiture de Figue Verte en savoir plus Famille Confiture d’automne. Goût Les saveurs fraîches et sucrées de la figue fraîche. Histoire La confiture de figue verte est un grand classique de la cuisine corse. Utilisation Les classiques l’utiliseront dans une thématique sucrée petits-déjeuners, goûters, pâtisseries et petits encas divers et variés. Les gourmands plus aventureux n’hésiteront pas à la présenter sur un plateau de fromage, soit avec de la brousse fromage frais très doux, type ricotta » italienne et quelques fruits secs, soit avec un fromage de brebis corse un peu affiné le contraste de saveur et de texture est très original et des plus délicieux. Apparence La confiture de figue verte vous séduira très certainement. Sa texture très fluide, avec des morceaux de fruit vous met en appétit rien qu’en la regardant ! Informations Supplémentaires Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre 60g pour 100g. Confiture cuite au chaudron de cuivre. • Marque Bahadourian • Origine France • Conditionnement Pot 250g • Ingrédients Figue, sucre de canne, sirop de glucose-fructose, pignons de pin 5%, gélifiant pectine de fruits, jus de citron. La Confiture à la Libanaise ENVOYER À UNE AMIE Frais de port offerts* Pour toute commande supérieure ou égale à 65 € et inférieure à 10 kg hors Chrono Fresh. 3,65€ TTC soit 14,60€ le Kg Quantité Ajouter au panier Professionnels ? Rendez-vous sur Bahadourian Pro Expédition en 48h Paiement sécurisé Fiche détaillée Confiture de Figues et Pignons de Pin "A la Libanaise" en savoir plus Informations Supplémentaires Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre 60g pour 100g. Confiture cuite au chaudron de cuivre.

confiture de figues seches a la libanaise